Nuestra Historia
Más de 15 años de tradición y pasión por la gastronomía
Desde hace más de 15 años, Rocco's Pizza and Restaurante es el lugar elegido en Dolores para disfrutar la mejor comida para la familia. Nuestras pizzas artesanales, pastas caseras y parrilla se elaboran siempre con ingredientes frescos y de calidad. Todo comenzó en una cocina familiar, con harina en las manos y amor en las recetas.
En 2010, David Guevara abrió las puertas de Rocco's como una pequeña pizzería de barrio. Lo que empezó como un sueño casero, hoy es un referente gastronómico en Dolores, reconocido por su sabor auténtico y calidad. Nuestra cocina honra las raíces italo-argentinas de nuestra familia: nuestros platos llevan historia, tradición y amor. Nos mueve la pasión por compartir ese sabor que se transmite de generación en generación.
Trayectoria
Un recorrido por los momentos más importantes de nuestra historia
El comienzo
La familia Rocco abre una pequeña pizzería en el corazón de Dolores, con recetas tradicionales traídas de Italia por el abuelo Giuseppe Rocco.
Primera expansión
Realizamos nuestra primera expansión significativa del local para poder atender a más clientes y mejorar la experiencia gastronómica.
Crecimiento del equipo
El equipo de Rocco's crece significativamente. Nos enorgullece contar con un grupo grande de profesionales comprometidos con la calidad y el servicio.
Innovación y reconocimiento
Elevamos nuestra propuesta gastronómica con platos más elaborados y sofisticados, manteniendo siempre nuestra esencia tradicional. Este esfuerzo fue reconocido con un premio local que validó nuestro compromiso con la excelencia gastronómica.
Intento de expansión
Inauguramos un nuevo local buscando expandir la marca Rocco's. Aunque la experiencia fue breve debido a diversas circunstancias, nos dejó valiosas lecciones.
Inauguración de la parrilla e inicio del Rocco's Garden
Incorporamos parrilla y creamos el Rocco's Garden, un espacio al aire libre donde nuestros clientes pueden disfrutar de los mejores cortes de carne y platos de Rocco's.
La mayor expansión
Expansión más ambiciosa de Rocco's hasta la fecha, renovando completamente nuestras instalaciones. Un momento especial donde pudimos trabajar en familia y fortalecer nuestros lazos.
Rocco's 2.0 en camino
Nos encontramos preparando una nueva propuesta para nuestros amigos del centro: Rocco's 2.0, un concepto renovado que mantiene nuestra esencia tradicional.
Nuestros Valores
Familia
Creemos en el valor de la familia y las tradiciones, tanto en nuestra cocina como en nuestro servicio.
Calidad
Seleccionamos los mejores ingredientes y mantenemos los más altos estándares en cada plato que servimos.
Tradición
Honramos las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación en nuestra familia.
Pasión
Ponemos amor y dedicación en cada detalle, desde la preparación de nuestros platos hasta el servicio.